Die Kleinmolkerei DJOM KOSSAM
Vision von DJOM KOSSAM: “Wir wollen eine grosse profitable Molkerei werden, die nur lokale Milch und kein importiertes Milchpulver verarbeitet. Dabei wollen wir ausschliesslich auf lokale Ressourcen zurückgreifen“. Die Kleinmolkerei beschäftigt mittlerweile über 10 Personen, sammelt Milch von ca. 75 Bauernfamilien und verkauft täglich 300-400 Liter Milch aus ausschliesslich lokaler Produktion an 20 Boutiquen/Supermärkte in Bamako [weiterlesen].
Verbesserte Wertschöpfung lokaler Milch
Unser Ziel ist, den Ertrag der lokalen Milch zu steigern. Dies ist die effizienteste Art und Weise, den Lebensstandard der Bevölkerung nachhaltig zu verbessern. Aus diesem Grund verfolgen wir bei allen Projekten einen langfristigen Ansatz, der nachhaltigen und wirtschaftlichen Grundprinzipen folgt [weiterlesen].
Stärken lokaler Fähigkeiten
Unser Ziel ist, die Fähigkeiten aller Akteure der Wertschöpfungskette von lokaler Mich zu verbessern. Dabei ist uns wichtig, dass die Personen, die von unseren Projekten profitieren eine grosse Eigeninitiative zeigen und das Erlernte auch umsetzten werden [weiterlesen].
Gesundheitsförderung von Bauern
Unser Ziel ist, den Bauern zu helfen Krankheiten zu reduzieren und somit gesundheitlich bedingte Arbeitsausfälle zu reduzieren. Dabei konnten wir ein einzigartiges Projekt lancieren, dass die Gesundheit der Bauern mit der Produktion von Milch verbindet [weiterlesen].